Healthy eating habits (2)

<Polska wersja poniżej>

It is high time to introduce you with the next healthy eating habit due to which you will always feel light and full of energy. No, I do not recommend drinking energy drinks, whatsoever;) What is it then? You will find out in a moment... 

Some time ago, we started with a substantial, yet not commonly known rule about not drinking while eating, which you can find here. I am curious how do you feel about this and whether it worked well for you? I encourage you to share all your opinions, successes, doubts and complaints here, in the comments section, instead of writing me in private, so that everybody could benefit from your experience. Naturally, you can do both:)

Today's healthy eating habit is simple to learn as well as to maintain:

Habit no 2

 Eat fruits separately or one hour before the meal

A conviction that fruits are for dessert is ubiquitous. I can agree with this statement on the condition that we eat this dessert separately, between the meals or as a meal. Eating fruits straight after the main meal is just nonsense. No wonder why people say: "Oh, these strawberries made me sick. After eating them I had a severe stomach ache. There must be something wrong with them!" It seems unlikely that strawberries caused such serious a stomach ache unless they were washed properly or eaten after the meal.

The problem is that people follow even the stupidest traditions and schemata blindly just because their ancestors used to do the same. Instead of copying all the customary actions and beliefs we should actively and consciously search for what works well for us. Obviously, that does not mean that one should reject the traditions and forget about one's origins. It's better to make some mistakes and finally find our way instead of following somebody else's path, though.

Thus, why eating fruits separately or approximately one hour before the meal? It comes with no surprise, again, that the explanation would be fairly simple and coherent. Fruits digestion does not require a lot of time: it usually takes about half an hour to digest fruits in your stomach. At the same time, to digest heavier food such as carbohydrates or proteins (this is what our main meals usually consist of), you need 3, up to 7 hours, depending on the kind of food. What is more, meat, consumed on a daily basis, clogs our intestines and can linger there up to two days causing many infections of our digestive system. Undigested remains of food (not only the ones from the meat) can remain in your intestines even for years (!) and by contaminating your intestines they cause infections. After years, these seemingly harmless infections can cause serious diseases such as liver diseases, tumour, etc.

Consequently, if you eat something heavier first and then add some easy to digest fruits at the top, you create kind of "traffic" in your stomach as the fruits have to "wait" for the rest to be digested first. While the digestion is in progress fruits "wait" and grow mouldy as the time passes by. This is where the majority of infections have their origins: mould, fungi, vermin... Shall I continue?

On the other hand, when you eat your fruits before the meal they would only benefit your health. Not only would these fruits be digested properly but they would also prepare your stomach for more solid meal providing it with all the essential for the digestion process enzymes.

All things considered, it is better to eat fruits about one hour before the meal, separately, between the meals or instead of a meal. The choice is yours. Whatever choices you make, remember to be fully aware of them.

In case you have any following questions I will be pleased to help you:)

Have a beautiful weekend you all!

Nadszedł czas na zapoznanie się z kolejną zasadą zdrowego żywienia, dzięki której zawsze będziecie się czuli lekko i pełni energii. Nie, nie mówię o piciu napojów energetycznych. Co to takiego? Zaraz się dowiecie... 

Jakiś czas temu szczęśliwie rozpoczęliśmy cykl zasad zdrowego odżywiania od podstawowej, aczkolwiek nie tak dobrze rozpowszechnionej reguły nieprzyjmowania płynów wraz z posiłkami. Tych z was, którzy nie pamiętają, bądź, o zgrozo, nie znają jeszcze tej zasady, odsyłam tutaj. Jestem ciekawa co sądzicie o tym zdrowym przyzwyczajeniu i czy sprawdziło się ono w waszym przypadku? Zachęcam też wszystkich do dzielenia się swoimi opiniami, spostrzeżeniami, sukcesami, wątpliwościami i skargami w sekcji komentarzy, ażeby inni też mieli okazję nauczyć się czegoś z waszych doświadczeń. Zapraszam zatem do komentowania bloga na blogu, a jeszcze lepiej zapraszam i do komentowania, i do pisania prywatnych wiadomości jak to do tej pory zwykliście robić:)

Dzisiejsza zasada jest prosta zarówno w teorii jak i w praktyce:

Przyzwyczajenie nr 2

Owoce jemy na godzinę przed lub pomiędzy posiłkami

Wszechobecny jest zwyczaj spożywania owoców jako deser, po posiłku. Mogę się z tym założeniem zgodzić pod warunkiem, że jemy taki deser osobno, pomiędzy posiłkami lub zamiast posiłku. Jedzenie owoców zaraz po posiłku jest nonsensem. Nie dziwię się ludziom, którzy mówią: "Ojej, przez te truskawki rozbolał mnie brzuch, nie mogę jeść tak dużo owoców jak ty... Tak lubię owoce, a jednak choruję od nich!" Niewiarygodnym jest, żeby zwykłe truskawki mogły spowodować takie szkody, chyba że były niedomyte lub zjedzone w dużej ilości po ciężkim posiłku! 

Problem tkwi w tym, że ludzie często powtarzają nawet najgłupsze tradycje i zwyczaje na oślep, tylko dlatego, że ich przodkowie robili podobnie. Zamiast kultywować takie rutynowe zachowania, powinniśmy sprawdzać, co jest dla nas najlepsze. Oczywiście nie podjudzam was, żebyście odtrącili swoje korzenie i brali na wiarę wszystko, co nowe. Uważam, że lepiej jest jednak poszukiwać swojej własnej drogi, nawet jeśli mielibyśmy się potykać od czasu do czasu, aniżeli podążać sprawdzoną ścieżką kogoś innego.

W związku z tym, dlaczego lepiej jeść owoce oddzielnie lub na godzinę przed posiłkiem? Powody będą jak zwykle proste i logiczne. Strawienie owoców nie zajmuje nam zbyt wiele czasu - zazwyczaj potrzebujemy około pół godziny na strawienie owoców. Podczas gdy na trawienie cięższych produktów, czyli białek i węglowodanów, z których zazwyczaj składają się nasze posiłki, potrzebujemy od trzech od siedmiu godzin w zależności od rodzaju pożywienia. Co więcej, codzienna konsumpcja mięsa sprawia, że układ trawienny "zapycha się" a niestrawione resztki zalegają w jelitach do dwóch dni powodując wiele chorób układu pokarmowego. Nagromadzone niestrawione resztki (nie tylko te z mięsa), potrafią zalegać w jelitach nawet latami (!) oraz są przyczyną "zażużlowania" jelit, powodując liczne infekcje. Po wielu latach, te pozornie niegroźne infekcje są przyczyną powstania poważniejszych chorób (wszelkie choroby wątroby, rak, itp.).

Konsekwencją spożywanie owoców jak deser po posiłku jest osłabienie trawienia na skutek nieprawidłowej kolejności spożywanie produktów. Podczas gdy posiłek główny (zjedzony jako pierwszy) jest trawiony przez wiele godzin, owoce "czekają" na swoją kolej. Czasem, po obfitym posiłku, czas trawienia wydłuża się na tyle, że owoce zaczynają po prostu w nas gnić. I to są jedne z najczęstszych przyczyn chorób: procesy gnilne, pleśń, grzyby, pasożyty... Mam wymieniać dalej?

Z drugiej strony, kiedy spożywamy owoce przed posiłkiem, wyjdzie to nam na zdrowie. W tej sposób zjedzone owoce będą się dobrze trawić a co więcej, przygotują nasz układ na przyjęcie cięższego pożywienia i dostarczą niezbędnych do prawidłowego trawienia enzymów.

Podsumowując, lepiej jest spożywać owoce na około godzinę przed posiłkiem, oddzielnie, pomiędzy posiłkami lub zamiast posiłku. Wybór należy do was. Pamiętajcie, żeby dokonywać świadomych wyborów, jakiekolwiek by one nie były.

Z przyjemnosią odpowiem na wszelkie wasze pytania moi drodzy:)

Życzę wszystkim kolejnego ciepłego i pięknego weekendu!