<Polish version below>
"When they ask me how much should one eat I say: the less, the better! Nobody had never died from moderate eating. People die and have diseases because they eat way too much (and because they unrestrictedly pamper their senses in many ways - author's note). The majority of people have their stomach stretched to unnatural sizes (this is exactly what we can easily observe among the majority of man- pendulous belly, and more often nowadays among women especially those with "apple" figure - author's note) and that is why they eat 5-10 times more than they need to. The habit of eating too much is a serious mistake, a vice, which a person should definitely fight. Physiological capacity of the stomach is 350-450cm3.
A good advise concerning the amount of food intake can be found in Hippocrates. He claimed: "If you finish eating with the feeling of hunger - you are full, if you feel that you are full - it means that you poisoned yourself".
If you put your hands together you will have the capacity of your stomach (...). That is it. However, if the amount of the food intake exceeds this capacity every day it stretches continuously.
People who have excessively stretched stomach, are permanently hungry and the more they eat, the more hungry they become. To stop this vicious circle, one should not be in a hurry while eating. It is a simple but extremely beneficial advise. Please, learn to eat slowly and to chew the food thoroughly."
Source: "How to live 150 years?" Michel Tombak: 2009
(translation by: me)
Ile należy jeść?
"Kiedy mnie pytają ile należy jeść, odpowiadam - im mniej tym lepiej! Od umiarkowanego jedzenia jeszcze nikt nie umarł. Ludzie umierają i chorują z powodu przejedzenia (oraz z powodu nieograniczonego dogadzania swoim zmysłom pod każdą postacią - przypis autorki). U większości osób, żołądek rozciągnięty jest do nienaturalnych rozmiarów (to właśnie tzw. mięsień piwny, który możemy zaobserwować u wielu mężczyzn ale u kobiet typową figurę jabłka, do której tendencja wzrasta wraz z wiekiem - przypis autorki) i dlatego jedzą 5-10 krotnie więcej niż jest to potrzebne. Przyzwyczajenie do tego, że należy jeść dużo, to poważny błąd, wada, z którą człowiek powinien walczyć. Fizjologiczna objętość żołądka to 350-450cm3.
Dobrą radę o ilości spożywanego pokarmu można znaleźć u Hipokratesa. Twierdził on: "Jeśli wstałeś od stołu z uczuciem głodu - najadłeś się, jeśli czujesz, że najadłeś się przy stole - to znaczy, że się otrułeś".
Jeżeli każdy złoży dwie dłonie to uzyska objętość swojego żołądka (...). I to wszystko. Natomiast, jeśli ilość posiłku dzień w dzień przekracza fizjologiczne możliwości żołądka, wówczas się powoli rozciąga.
Osoby, które mają nadmiernie rozciągnięty żołądek, stale odczuwają głód, a im więcej jedzą, tym bardziej chcą jeść. By przerwać ten "zaklęty krąg", podczas jedzenia nie należy się spieszyć. Tp prosta, ale bardzo korzystna rada. Proszę nauczyć się jeść wolno i bardzo dokładnie przeżuwać pokarm."
Żródło: "Jak żyć 150 lat?" Michał Tombak: 2009
No comments:
Post a Comment